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고기의 정의가 뭔가요?
작성자
이재성
등록일
2024. 7. 27.
조회수
26
안녕하세요.
소고기를 먹다 문득 소의 힘줄도 고기라 부를 수 있는지 궁금해서
질문드립니다.
어떤 자료를 보면 소는 고기, 내장, 부속물로 나뉜다고 합니다.
이때 소의 힘줄은 고기가 아닌 부속물에 들어간다 생각합니다.
또 다른 자료를 보면 단백질 성분이 주를 이루고 먹을 수 있는 것을 고기라 한답니다.
이때 소의 힘줄은 고기 일 것 같습니다.
소의 힘줄은 고기라 할 수 있을까요?
※이동통신 기기에서 작성한 글입니다.
[답변]단어 뜻
답변자
온라인 가나다
답변일
2024. 7. 29.
안녕하십니까?
'고기'의 유개념이 '살'이고, '살'이 뜻이 아래와 같음을 고려하면, '힘줄'은 '살, 고기'에 들어간다고 보기 어렵겠습니다.
살 기름기나 힘줄, 뼈 따위를 발라낸, 순살로만 된 고기.
고맙습니다.
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